自家焙煎珈琲豆の販売・卸販売。海の見えるカフェ。石川県加賀市片野町【Sea side cafeうみぼうず】

石川県加賀市片野町【Sea side cafeうみぼうず】

焼きたてガレット

珈琲の豆知識。

珈琲の豆知識

珈琲の飲み過ぎは胃に悪いって、ホント?

コーヒーに含まれるカフェインは、もっともコーヒーを特徴づける成分である。

このカフェインを多く含むコーヒもは健康に良くないといわれ続けてきた。

しかし、本当に体に有害なのは「コーヒー」ではなく、「飲み過ぎ」のほうだ。

それは、アルコールやタバコに含まれるニコチンなどと同じこと。

確かに、カフェインは刺激物なので、空腹時にいきなり摂取したり、大量に摂取すれば胃にも負担もかかる。

だが、適量を上手に摂れば、返って健康に役立つものだ。

実際にコーヒーは当初、万能薬としてヨーロッパに普及した歴史をもつほど。

常識的な範囲でコーヒーを飲む限り、むしろさまざまな効用がある。

コーヒーに含まれるカフェインには、中枢神経を穏やかに刺激して、体を活発にする作用がある。

夜の眠気覚ましや、朝の目覚ましにと、コーヒーが眠気防止に用いられるのはこのため。しかもこの快い刺激は時間がたつにつれて効果を失い、後に悪影響を残すことはない。

もちろん、体質には個人差があり、少量のカフェインで眠れなくなる人もいる。自分にとつての適量を知るのは必要だ。

また、カフェインには血管の拡張収縮を促して、血液の流れをスムーズにし、筋肉の動きを良くしたり、心臓の働きを強化する作用があることも知られている。

これは、頭痛を改善するのに役立ってくれる。

肝臓に働きかけて利尿作用お促し、体内での代謝を活発にしたり、肝臓の働きを活発にしたりもする。

二日酔いを和らげたい時など、一杯のコーヒーを飲むと肝臓でのアルコール分解がよりスムーズになるのだ。

また、カフェインの作用で血行が良くなると体が温まり、血圧が上昇する。このことから、モーニングコーヒーは低血圧の人に向く飲み物といわれている。

一方で、高血圧の人にとっても、毛細血管を末端まで開かせることで血圧を低下させる働きを示す。

まったく正反対の作用だが、高血圧に関してはあまり神経質にならずともよいようだ。

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sea side cafeうみぼうず  
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〒922-0564 石川県加賀市片野町3-6
電話:0761-72-5169
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毎週水曜日定休日
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